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Ingrédients principaux : purée de fruit de la passion (française), vanille (malgache), rhum agricole des Antilles françaises.
Chaque création Maison Martinon est élaborée artisanalement en Île-de-France à partir de rhum agricole des Antilles françaises et d'ingrédients soigneusement sélectionnés.
Cette composition associe une généreuse purée de fruit de la passion et de véritables gousses de vanille, travaillées avec un sirop de canne maison afin de préserver l'équilibre entre intensité fruitée, gourmandise et longueur aromatique.
La vanille est l'une des épices les plus emblématiques de la gastronomie. Appréciée pour sa richesse aromatique et sa douceur naturelle, elle développe des notes chaudes, gourmandes et délicatement pâtissières.
Chez Maison Martinon, nous l'utilisons avec précision afin d'accompagner le fruit de la passion sans jamais masquer sa fraîcheur naturelle.
Le nez s'ouvre sur un fruit de la passion intense, frais et particulièrement expressif.
La vanille apparaît ensuite avec finesse, apportant une dimension chaleureuse et délicatement gourmande qui accompagne le fruit sans jamais prendre le dessus.
L'ensemble développe une signature aromatique exotique, généreuse et parfaitement équilibrée.
Dès l'attaque, le fruit de la passion et le rhum agricole s'expriment ensemble, offrant une sensation vive, fruitée et généreuse.
La vanille se révèle ensuite progressivement avec une belle intensité. Elle apporte rondeur, gourmandise et une texture soyeuse qui enveloppe le palais tout en laissant le fruit conserver toute son expression.
La finale est longue, fruitée et harmonieusement ronde, prolongeant durablement les notes exotiques de la passion et la douceur naturelle de la vanille.
Attaque : alliance immédiate entre le fruit de la passion et le rhum agricole.
Cœur de bouche : la vanille s'installe progressivement et apporte rondeur, gourmandise et profondeur.
Finale : longue, fruitée et élégamment persistante.
Jus de fruits et sirop de canne maison
Jus de fruit (eau, purée de passion, vanille) : 43,93 %
Rhum agricole des Antilles françaises 71,8 % vol : 41,79 %
Sirop de canne maison : 14,28 %
Alcool : 30 % vol
Contenance : 70 cl
Température idéale : entre 8 et 12 °C
Agiter délicatement avant de servir.
À conserver à l'abri de la chaleur.
Après ouverture, conserver de préférence au frais.
Passion & Vanille peut se déguster :
à l'apéritif
en digestif
en cocktail
en cuisine
en pâtisserie
Cette création accompagne particulièrement bien les desserts exotiques, les pâtisseries à la vanille, les entremets, les glaces, les préparations chocolatées, mais aussi certaines recettes salées à base de poissons ou de crustacés.
Chaque création Maison Martinon est élaborée artisanalement en Île-de-France à partir de rhum agricole des Antilles françaises et d'ingrédients soigneusement sélectionnés.
Ingrédients principaux : purée de fruit de la passion (française), vanille (malgache), rhum agricole des Antilles françaises.
Chaque création Maison Martinon est élaborée artisanalement en Île-de-France à partir de rhum agricole des Antilles françaises et d'ingrédients soigneusement sélectionnés.
Cette composition associe une généreuse purée de fruit de la passion et de véritables gousses de vanille, travaillées avec un sirop de canne maison afin de préserver l'équilibre entre intensité fruitée, gourmandise et longueur aromatique.
La vanille est l'une des épices les plus emblématiques de la gastronomie. Appréciée pour sa richesse aromatique et sa douceur naturelle, elle développe des notes chaudes, gourmandes et délicatement pâtissières.
Chez Maison Martinon, nous l'utilisons avec précision afin d'accompagner le fruit de la passion sans jamais masquer sa fraîcheur naturelle.
Le nez s'ouvre sur un fruit de la passion intense, frais et particulièrement expressif.
La vanille apparaît ensuite avec finesse, apportant une dimension chaleureuse et délicatement gourmande qui accompagne le fruit sans jamais prendre le dessus.
L'ensemble développe une signature aromatique exotique, généreuse et parfaitement équilibrée.
Dès l'attaque, le fruit de la passion et le rhum agricole s'expriment ensemble, offrant une sensation vive, fruitée et généreuse.
La vanille se révèle ensuite progressivement avec une belle intensité. Elle apporte rondeur, gourmandise et une texture soyeuse qui enveloppe le palais tout en laissant le fruit conserver toute son expression.
La finale est longue, fruitée et harmonieusement ronde, prolongeant durablement les notes exotiques de la passion et la douceur naturelle de la vanille.
Attaque : alliance immédiate entre le fruit de la passion et le rhum agricole.
Cœur de bouche : la vanille s'installe progressivement et apporte rondeur, gourmandise et profondeur.
Finale : longue, fruitée et élégamment persistante.
Jus de fruits et sirop de canne maison
Jus de fruit (eau, purée de passion, vanille) : 43,93 %
Rhum agricole des Antilles françaises 71,8 % vol : 41,79 %
Sirop de canne maison : 14,28 %
Alcool : 30 % vol
Contenance : 70 cl
Température idéale : entre 8 et 12 °C
Agiter délicatement avant de servir.
À conserver à l'abri de la chaleur.
Après ouverture, conserver de préférence au frais.
Passion & Vanille peut se déguster :
à l'apéritif
en digestif
en cocktail
en cuisine
en pâtisserie
Cette création accompagne particulièrement bien les desserts exotiques, les pâtisseries à la vanille, les entremets, les glaces, les préparations chocolatées, mais aussi certaines recettes salées à base de poissons ou de crustacés.
Chaque création Maison Martinon est élaborée artisanalement en Île-de-France à partir de rhum agricole des Antilles françaises et d'ingrédients soigneusement sélectionnés.
