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Ingrédients principaux : infusion de café, vanille, rhum agricole des Antilles françaises.
La collection Infusion a été pensée pour offrir plusieurs expériences de dégustation à partir d'une seule bouteille.
❄️ Givrée — Fraîcheur surprenante où le café révèle sa finesse et ses notes torréfiées.
🌡️ À température ambiante — Équilibre entre la puissance du café et la rondeur de la vanille.
🔥 Chaude — La vanille s'intensifie et dévoile une expression chaleureuse, enveloppante et délicatement pâtissière.
☕ Après refroidissement — Les notes gourmandes prennent le dessus, évoquant le café latte, le caramel, le moka ou certaines confiseries.
Une création. Quatre lectures aromatiques.
Le café utilisé pour cette création est cultivé au Pérou, entre 1 400 et 1 900 mètres d'altitude, où les conditions climatiques et l'altitude favorisent une maturation lente des cerises de café.
Cette origine est réputée pour produire des cafés élégants, développant naturellement des notes de cacao, une belle douceur et une faible amertume.
Chez Maison Martinon, nous l'utilisons en infusion afin d'en révéler toute la richesse aromatique, tout en préservant l'équilibre qui caractérise chacune de nos créations.
La vanille de Madagascar est reconnue comme l'une des plus belles vanilles au monde. Elle développe des arômes riches, chaleureux et naturellement gourmands, mêlant des notes vanillées, légèrement cacaotées et pâtissières.
Chez Maison Martinon, nous l'associons au café afin d'apporter rondeur et longueur en bouche, sans jamais masquer la personnalité de l'infusion.
Cette composition est élaborée à partir d'une infusion de café d'altitude cultivé au Pérou, associée à la vanille de Madagascar et à un sirop de canne maison. Ce travail d'équilibre permet de préserver toute la richesse des notes torréfiées du café, tout en leur apportant la rondeur et la gourmandise de la vanille.
Le nez s'ouvre sur un café fraîchement torréfié, révélant de délicates notes de cacao.
La vanille de Madagascar apparaît ensuite avec élégance, apportant une sensation chaleureuse, gourmande et délicatement pâtissière.
L'ensemble développe une signature aromatique profonde, raffinée et particulièrement équilibrée.
Servie givrée, l'attaque révèle un café vif et élégant, soutenu par la structure du rhum agricole qui apporte matière et équilibre.
Les notes naturelles de cacao s'expriment progressivement avant que la vanille de Madagascar ne vienne envelopper le palais d'une douceur ronde et soyeuse.
Dégustée chaude, la création gagne en intensité. Les arômes torréfiés deviennent plus enveloppants tandis que la vanille révèle toute sa richesse gourmande.
Après refroidissement, une quatrième expression apparaît. Les arômes évoluent vers des notes évoquant le moka, le cappuccino, le caramel ou certaines pâtisseries, offrant une expérience particulièrement surprenante.
Infusion de café et sirop de canne maison
Rhum agricole des Antilles françaises 71,8 % vol : 45,96 %
Infusion Café & Vanille : 44,04 %
Sirop de canne maison : 10 %
Alcool : 33 % vol
Contenance : 70 cl
À déguster selon vos envies :
givrée
fraîche
à température ambiante
chaude, comme un grog
Cette polyvalence fait de Café & Vanille une création unique au sein de la collection Infusion.
Peut être conservée au congélateur ou à température ambiante.
Après ouverture, conserver de préférence au congélateur pour une possibilité expérience gustative complète.
Café & Vanille peut se déguster :
à l'apéritif
en digestif
en cocktail
chaude en hiver
en accompagnement de desserts
Cette création accompagne particulièrement bien les desserts au chocolat, les pâtisseries à base de café, les tiramisus, les entremets, les glaces à la vanille ainsi que de nombreuses créations pâtissières.
Elle apporte également une belle signature aromatique en cuisine, notamment pour déglacer certaines viandes, parfumer une sauce ou sublimer un dessert.
Chaque création Maison Martinon est élaborée artisanalement en Île-de-France à partir de rhum agricole des Antilles françaises et d'ingrédients soigneusement sélectionnés.
Ingrédients principaux : infusion de café, vanille, rhum agricole des Antilles françaises.
La collection Infusion a été pensée pour offrir plusieurs expériences de dégustation à partir d'une seule bouteille.
❄️ Givrée — Fraîcheur surprenante où le café révèle sa finesse et ses notes torréfiées.
🌡️ À température ambiante — Équilibre entre la puissance du café et la rondeur de la vanille.
🔥 Chaude — La vanille s'intensifie et dévoile une expression chaleureuse, enveloppante et délicatement pâtissière.
☕ Après refroidissement — Les notes gourmandes prennent le dessus, évoquant le café latte, le caramel, le moka ou certaines confiseries.
Une création. Quatre lectures aromatiques.
Le café utilisé pour cette création est cultivé au Pérou, entre 1 400 et 1 900 mètres d'altitude, où les conditions climatiques et l'altitude favorisent une maturation lente des cerises de café.
Cette origine est réputée pour produire des cafés élégants, développant naturellement des notes de cacao, une belle douceur et une faible amertume.
Chez Maison Martinon, nous l'utilisons en infusion afin d'en révéler toute la richesse aromatique, tout en préservant l'équilibre qui caractérise chacune de nos créations.
La vanille de Madagascar est reconnue comme l'une des plus belles vanilles au monde. Elle développe des arômes riches, chaleureux et naturellement gourmands, mêlant des notes vanillées, légèrement cacaotées et pâtissières.
Chez Maison Martinon, nous l'associons au café afin d'apporter rondeur et longueur en bouche, sans jamais masquer la personnalité de l'infusion.
Cette composition est élaborée à partir d'une infusion de café d'altitude cultivé au Pérou, associée à la vanille de Madagascar et à un sirop de canne maison. Ce travail d'équilibre permet de préserver toute la richesse des notes torréfiées du café, tout en leur apportant la rondeur et la gourmandise de la vanille.
Le nez s'ouvre sur un café fraîchement torréfié, révélant de délicates notes de cacao.
La vanille de Madagascar apparaît ensuite avec élégance, apportant une sensation chaleureuse, gourmande et délicatement pâtissière.
L'ensemble développe une signature aromatique profonde, raffinée et particulièrement équilibrée.
Servie givrée, l'attaque révèle un café vif et élégant, soutenu par la structure du rhum agricole qui apporte matière et équilibre.
Les notes naturelles de cacao s'expriment progressivement avant que la vanille de Madagascar ne vienne envelopper le palais d'une douceur ronde et soyeuse.
Dégustée chaude, la création gagne en intensité. Les arômes torréfiés deviennent plus enveloppants tandis que la vanille révèle toute sa richesse gourmande.
Après refroidissement, une quatrième expression apparaît. Les arômes évoluent vers des notes évoquant le moka, le cappuccino, le caramel ou certaines pâtisseries, offrant une expérience particulièrement surprenante.
Infusion de café et sirop de canne maison
Rhum agricole des Antilles françaises 71,8 % vol : 45,96 %
Infusion Café & Vanille : 44,04 %
Sirop de canne maison : 10 %
Alcool : 33 % vol
Contenance : 70 cl
À déguster selon vos envies :
givrée
fraîche
à température ambiante
chaude, comme un grog
Cette polyvalence fait de Café & Vanille une création unique au sein de la collection Infusion.
Peut être conservée au congélateur ou à température ambiante.
Après ouverture, conserver de préférence au congélateur pour une possibilité expérience gustative complète.
Café & Vanille peut se déguster :
à l'apéritif
en digestif
en cocktail
chaude en hiver
en accompagnement de desserts
Cette création accompagne particulièrement bien les desserts au chocolat, les pâtisseries à base de café, les tiramisus, les entremets, les glaces à la vanille ainsi que de nombreuses créations pâtissières.
Elle apporte également une belle signature aromatique en cuisine, notamment pour déglacer certaines viandes, parfumer une sauce ou sublimer un dessert.
Chaque création Maison Martinon est élaborée artisanalement en Île-de-France à partir de rhum agricole des Antilles françaises et d'ingrédients soigneusement sélectionnés.
